Kosher Catering
Kosher-Express ist ein Catering Unternehmen mit umfassenden Serviceleistungen, die Ihre Veranstaltungswünsche in jeder Hinsicht erfüllen kann. Wir bieten ausgezeichnetes koscheres Catering und auch Veranstaltungsplanung im Großraum Berlin. Wir werden Ihnen Ihren besonderen Tag unvergesslich machen, egal, ob es sich um eine denkwürdige Firmenfeier, eine elegante koschere Hochzeit oder auch um ein privates Treffen in Ihrem Hause handelt.
Kosher-Express bietet eine aufregende Vielfalt an Gourmethäppchen und kreativer Küche, die sogar den anspruchvollsten Gaumen in Verzückung geraten lassen und wir passen unsere Menus ganz Ihren persönlichen Ansprüchen und Ihrem Geldbeutel an.
Jüdische Vegetarier
Die vegetarische Ernährung wurde für die Menschheit als ideal angesehen. In Genesis 1:29 gibt Gott den Menschen Früchte und Gemüse zu Essen, jedoch kein Fleisch. Fleisch zu verzehren, wird erst nach der Flut (Gen. 9:3) erlaubt. Selbst Opfergaben vor dieser Zeit ließen die Tiere verschohnt: ein traditioneller Midrasch deutet darauf hin, dass die Opfergaben Kain und Abels Wolle und Flachs waren (Gen. 4).
Jüdische Küche
Die jüdische Küche ist eine Ansammlung verschiedener Kochtraditionen der weltweiten jüdischen Bevölkerung. Es ist eine sehr vielfältige Kochkunst, die sich über viele Jahrhunderte entwickelt hat und von den jüdischen Speisegeboten (Kashrut) und den Traditionen der jüdischen Feste und des Sabbath geformt wurde.
Bio Kosher
Ob ein Lebensmittel koscher ist, hängt von dessen Art und Zubereitung ab. Die Bezeichnung „Bio“ gibt Aufschluss über die Art und Weise, wie ein bestimmtes Lebensmittel verarbeitet wurde.
Das hebräische Wort „koscher“ hat folgende Bedeutung: „geeignet“, „tauglich“, „rein“ etc. Ein koscher zubereitetes Gericht ist also tauglich für die jüdische Speisetafel kann jedoch auch von nicht Juden genossen werden.